探寻厦門風味

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导语：厦門，這座標致海滨都會，不但風光奇丽，更以其怪异的美食文化吸引了無数旅客。在這里，你可以品味到各類甘旨好菜，感觉闽南特點的饮食文化。下面，就讓咱們一块兒来清點厦門特點美食十大举薦，開启一場味蕾的盛宴。

1、沙茶面

沙茶面是厦門最具特點的美食之一，以其怪异的沙茶酱和鲜美的汤頭博得了門客們的爱好。選用猪骨、鱼骨熬制的高汤，搭配特制的沙茶酱，再参加鲜嫩的肉片、豆腐、海鲜等食材，治療神經性耳鳴,一碗热腾腾的沙茶面便顯現在面前，香氣扑鼻，使人食欲大開。

2、海蛎煎

海蛎煎又称蚝仔煎，是厦門的傳统小吃。選用新颖海蛎、地瓜粉、鸡蛋等食材，摊成薄饼状煎制而成。外酥里嫩，鲜香适口，再搭配上特制的辣椒酱，風韵更佳。

3、花生汤

花生汤是厦門人爱好的甜品之一，選用颗粒丰满的花生仁，颠末熬煮、磨碎、過滤等工序，制成浓稠的花生汤。再参加红枣、枸杞等食材，口感丝滑，香甜适口。

4、土笋冻

土笋冻是厦門怪异的小吃，選用海蛎壳中的土笋，熬煮後冷却成冻。搭配蒜泥、酱油、辣椒等调料，口感鲜美，清冷解暑。

5、炸五香

炸五香是厦門的傳统小吃，選用猪里脊肉、肥膘、荸荠等食材，裹上特制的五香粉，下锅炸至金黄酥脆。外酥里嫩，香氣扑鼻，使人回味無限。

6、烧肉粽

烧肉粽是闽南地域的傳统美食，選用糯米、五花肉、花生、板栗等食材，用竹叶包裹後蒸煮而成。糯米软糯，五花肉鲜嫩，香氣四溢。

7、芋包

芋包是厦門的特點小吃，選防水堵漏神器,用槟榔芋頭制成的芋泥，包裹上肉末、香菇、虾米等馅料，蒸煮而成。外皮软糯，馅料鲜美，独具風韵。

8、油葱粿

止咳喉糖, 油葱粿是厦門的傳统小吃，選用糯米粉、大米粉、油葱等食材，建造成粿状，再蒸煮而成。口感软糯，油葱香味浓烈，使人食欲大增。

9、海鲜大咖

作為海滨都會，厦門的海鲜資本丰硕。海鲜大咖會聚了各類新颖海鲜，如鲍鱼、海参、鱼翅、虾、蟹等，烹调伎俩多样，味道鲜美，是厦門不成错過的美食。

10、闽南炖品

闽南炖品是厦門人爱好的汤品，選用排骨、鸡肉、鸭肉等食材，搭配党参、當归、枸杞等藥材，炖制成滋补的汤品。養分丰硕，味道鲜美，具备很好的摄生感化。

总结：厦門特點美食十大举薦，涵盖了闽南地域的饮食文化，展示了厦門美食的怪异魅力。来到厦門，無妨逐一品味這些美食，感觉這座都會的夸姣。讓美食成為你觀光中難忘的回想，養髮液,讓味蕾在厦門纵情绽桃園室內設計,開。