盘點中國各省美食,有你的家乡特色小吃嗎?

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驴肉火烧是河北的傳统名小吃之一，它以驴肉為重要原料，配以火烧，口感酥脆、味道鲜美。相傳這類美食源于明代時代，是一個叫做“浴池子”的店肆建造的。那時人們常常采辦一些便于携带的食品，火烧即是此中之一，而驴肉又是一種很是好吃的肉，因而便有了驴肉火烧。

2. 山西

刀削面是山西的一道傳统美食，它的特色是颀长、口感劲道、汤汁鲜美。刀削面是由人工用刀削成，其面條颀长，口感滑爽。山西刀削面的汤料凡是是用大骨、鸡骨等多種食材熬制而成，味道鲜美，回味無限。

3. 辽宁

老邊饺子是辽宁的傳统名小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美、外形怪异而著名。老邊饺子的馅料種類繁多，好比猪肉大葱、牛肉胡萝卜、羊肉韭菜等，并且饺子的外形也很是怪异，有的像元寶，有的像新月，很是雅觀。

4. 吉林

延邊冰脸是吉林的傳统美食之一，它的特色是面條爽滑、口感筋道、汤汁酸辣。延邊冰脸的面條很是爽滑，口感筋道，汤汁酸辣适口，味道很是好。這類美食重要風行于吉林延邊地域，深受本地人們的爱好。

5. 黑龙江

锅包肉是黑龙江的傳统名菜之一，它的特色是肉質鲜嫩、酸甜适口、光彩金黄。锅包肉是将猪肉片裹上淀粉炸至金黄，然後配以番茄酱、糖、醋等调料，酸甜适口，很是好吃。锅包肉的光彩金黄，肉質鲜嫩，口感酸甜适口，是黑龙江的傳统名菜之一。

6. 江苏

南京盐水鸭是江苏的傳统名菜之一，它的特色是肉質鲜嫩、味道鲜美、光彩金黄。南京盐水鸭的肉質鲜嫩，味道鲜美，光彩金黄，是江苏的傳统名菜之一。南京盐水鸭不但是本地人們的美食，也是遊览者們必尝的一道美食。

7. 浙江

西湖醋鱼是浙江的傳统名菜之一，它的特去黑頭洗面乳,色是鱼肉鲜嫩、味道鲜美、光彩红亮。西湖醋鱼是将鲜活草鱼切成块，放入锅中煮熟，然後浇上醋、酱油、糖等调料制成的。這類美食的光彩红亮，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是浙江的傳统名菜之一。

8. 安徽

徽州毛豆腐是安徽的傳统名小吃之一，它的特色是豆腐鲜嫩、口感细腻、味道鲜美。徽州毛豆腐是将豆腐切成块，然後在豆腐概况撒上一层毛霉菌，發酵後制成的。這類美食的豆腐鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，是安徽的傳统名小吃之一。

9. 福建

佛跳墙是福建的傳统名菜之一，它的特色是食材丰硕、味道鲜美、養分丰硕。佛跳墙是将多種海鲜、肉類、蔬菜等食材放入锅中煮熟，然後参加高汤、调味料等制成的。這類美食的食材丰硕，味道鲜美，養分丰硕，是福建的傳统名菜之一。

10. 江西

南昌炒粉是江西的傳统名小吃之一，它的特色是粉條爽滑、味道鲜美、光彩金黄。南昌炒粉是将米粉煮熟，然後参加蔬菜、肉類、海鲜等食材炒制而成的。這類美食的粉條爽滑，味道鲜美，光彩金黄，是江西的傳统名小吃之一。

11. 山东

煎饼果子是山东的傳统名小吃之一，它的特色是薄脆酥脆、口感鲜美、味道怪异。煎饼果子是将薄饼皮摊開，参加鸡蛋、蔬菜、肉類等食材煎制而成的。這類清潔面膜棒,美食的薄脆酥脆，口感鲜美，味道怪异，是山东的傳统名小吃之一。

12. 河南

胡辣汤是河南的傳统名小吃之一，它的特色是汤汁浓烈、味道鲜美、養分丰硕。胡辣汤是将多種食材放入锅中煮熟，然後参加辣椒、花椒等调料制成的。這類美食的汤汁浓烈，味道鲜美，養分丰硕，是河南的傳统名小吃之一。

13. 湖北

热干面是湖北的傳统名小吃之一，它的特色是面條爽滑、味道鲜美、養分丰硕。热干面是将面條煮熟，然後参加酱油、醋、辣椒等调料拌匀制成的。這類美食的面條爽滑，味道鲜美，養分丰硕，是湖北的傳统名小吃之一。

14. 湖南

长沙臭豆腐是湖南的傳统名小吃之一，它的特色是臭味浓烈、口感鲜美、養分丰硕。长沙臭豆腐是将豆腐泡入特制的臭卤水中腌制而成的。這類美食的臭味浓烈，口感鲜美，養分丰硕，是湖南的傳统名小吃之一。

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15. 廣東

叉烧包是廣東的傳统名小吃之一，它的特色是皮薄馅大、形状雅觀、味道鲜美。叉烧包是将猪肉烤至金黄色，然後参加酱油、糖、葱等调料制成的。這類美食的皮薄馅大，形状雅觀，味道鲜美，是廣東的傳统名小吃之一。

16.海南

海南鸡饭是一道經典的海南美食，以其鲜美的鸡肉和怪异的调味料而聞名。

17四川

四川暖锅是中國最着名的美食之一，以其麻辣的口胃和丰硕的配料而遭到遍及接待。

18.贵州

贵州的苗家酸汤鱼是一道具备稠密處所特點的美錄影棚,食，以酸汤為底料，搭配新颖的鱼，味道怪异。

19.云南

云南的過桥米線以其鲜美的汤料和金饰的米線而聞名，是云南最具代表性的小吃之遮瑕產品推薦,一。

20.陕西

陕西的肉夹馍是一道經典的特點小吃，以其酥脆的外皮和丰硕的馅料而聞名。

21.甘肃

甘肃的兰州拉面是一道很是着名的傳统小吃，以其细滑的面條和怪异的调味料而遭到遍及接待。

22.青海

青海的羊肉炕锅是一道具备稠密處所特點的美食，以羊肉去蟎蟲產品推薦,為主料，搭配各類蔬菜和调料，味道浓烈。

23.台灣

台灣是我國不成或缺的一部門！
台灣的珍珠奶茶是比年来風行全世界的饮品，以其香甜的口感和怪异的珍珠配料而遭到遍及接待。

這是小编清點出来的各省出名的小吃，内里有你的故乡的小吃嗎？

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