最具“中國特色的十道美食”,你吃過几個?

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提及美食，應當没有哪里能比得上咱們中國了。我國地區廣漠，每一個地域都有本身怪异的本地特點美食，小编就有一個空想：吃遍中國美食！可是這個空想生怕很難實現。

今天小编就為大師清點一下最具中國特點的十道美食（部門），看看屏幕前的你吃過几道？

1.狮子頭

四喜丸子、四台甫核之首

狮子頭最先出自隋朝時的淮扬菜系，重要由五花肉，荸荠、青菜，鸡蛋，淀粉，葱姜等食材瑜珈襪,建造而成。此菜口感软糯光滑，康健養分，清香味醇，可清蒸可红烧，肥而不腻。

2.文思豆腐

豆腐菜中的极品

文思豆腐一样是一道淮扬菜，天下各地都很風行。這道菜始于清朝，相傳，扬州天宁寺的文思僧人用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做成這道豆腐汤，滋味异样鲜美，深受空門居士爱好。

3.葱扒羊肉

河南十大傳统名菜之1、豫菜之魂

葱扒羊肉是河南地域的一道名菜，訓練想像力玩具,選用熟制後的肥肋條肉，切條，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓後翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜後口感鲜美，肉質鲜嫩，软香可口，醇厚绵长。羊肉養分丰硕，廣被公共爱好。

4.飞龙汤

榛鸡汤

飞龙汤是黑龙江的名菜之一，将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅水開，不绝地用勺子将吊锅里的滚水浇在飞龙肉上，烫至六分熟，再将全部飞龙連同野葱末一块放進锅里，在滚水中煮十来秒钟便可倒出食用。為了使飞龙汤連结原本的美味，不得参加任何调料或酱油，其味鲜咸异美，養分丰硕，合适用作滋补汤品。

5.东坡肉

中華丽食珍寶

东坡肉属于浙菜系，相傳為北宋词人苏轼所创，其原型是徐州回赠肉， 為徐州“东坡四珍”之一。追本穷源，苏轼的這類红烧肉最先在徐州的创制，在黄州時获得進一步提高，在杭州時著名天下。东坡肉红得透亮，色如玛瑙，進口软而不烂，肥而不腻，養分價值颇高。

6.西湖醋鱼

叔嫂傳珍

西湖醋鱼别名“叔嫂傳珍”、“宋嫂鱼”，是杭州傳统風韵名菜。西湖醋鱼養分價值较高，選用草鱼作為主料；草鱼味甘、性温、無毒，入肝、胃經。西湖醋鱼烹调简略却甘旨怪异，這或许是杭州菜的共有特性，一切看似平平，却又妙不成言。

7.開水白菜

川菜神品

開水白菜是一道四川名菜，原系川菜良庖黄敬临在清宫御膳房创制，後由川菜大家罗國荣發扬光大，成為國宴上的一道精品。開水白菜以白菜心，配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉@澄%6妹妹27%彻@的高汤调味，成菜後，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味稠密，却清香爽口，不油不腻。

8.佛跳墙

全國第一汤、中華第一汤

佛跳墙别名福寿全，是道福州名菜。相傳，该菜是清道光年間由福州聚春园菜馆老板郑春發研制。佛跳墙凡是選用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等會聚預防血栓中風,到一块兒，参加高汤和福建老酒，文火煨制而成，软嫩柔润，浓烈荤香，又荤而不腻，味中有味。

9.黄焖鱼翅

谭家菜的代表名菜、谭家菜第一頭菜

黄焖鱼翅發源于清末，是宫庭名菜，現現在也是國宴菜之一。黄焖鱼翅重要的食材有水發黄鱼翅，鸭子，老母鸡等，制品透亮金黄，進口软烂糯滑，味道很是的鲜美。

10.北京烤鸭

全國甘旨

北京烤鸭是我國很是聞名的電飯煲,一道菜，發源于南北朝時代，在那時就是宫庭名菜。選用上等肥美的鸭肉，用炭火烤制，光彩很是红润，肉質鲜美，肥而不腻。外酥里嫩，是一道老小咸宜的美食。被誉為是“全國甘旨”，養分價值也很是高。