杭州小吃美食推薦,哪種最受歡迎!

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杭州，這座汗青文假名城，不但以其秀美的天然風景和深挚的文化秘聞吸引着無数旅客，更以其怪异的美食小吃而名扬四海。杭州的美食文化积厚流光，會聚了南北各地的風韵，形成為了独具特點的杭帮菜。今天，就讓咱們一块兒走進杭州的美食世界，探访那些使人馋涎欲滴的特點美食小吃。

1、虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭州的一道傳统名食，選用素油爆黄鳝和荤油爆虾仁，最後再烧制成面條。它的特色是口感柔嫩、虾仁鲜嫩，汤汁醇厚。虾爆鳝面以怪异的建造工藝和鲜美的味道而著名，被誉為“全國第一壁”。它不但是杭州人最喜好的面食之一，也是天下消费者都爱好的美食之一。

2、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的特點美食小吃，由于產自杭州市區的吴山而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一块兒揉成水油面團老人保健食品,，然後用油炸制而成。刚出锅的酥油饼看起来金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。吴山酥油饼的建造法子简略易學，口感酥脆，甜而不腻，被誉為“吴山第一點”。吴山酥油饼被評為浙江十台甫小吃之一。

3、小笼包
杭州的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小笼包的建造工藝讲求，必要選用優良的面粉和猪肉等原料，颠末邃密的建造進程才能顯現出完善的口感。在品味小笼包時，可以先用筷子輕輕提起包子，吸吮此中的汤汁，再品味鲜嫩的肉馅，讓人回味無限。

4、葱包桧
葱包桧是杭州民間的一種傳统小吃，以面粉、猪油、葱花等為重要原料建造而成。這類小吃光彩金黄，口感香脆，既有葱花的清香，又有猪油的鲜美，是杭州人早饭桌上的一道甘旨好菜。
5、定胜糕
定胜糕是杭州的一種傳统糕點，以糯米粉、红糖、木樨等為重要原料建造而成。這類糕點光彩红亮，口板橋鍍膜,感软糯，香甜适口，寄意着“一定成功”，是杭州人庆贺喜庆場所的常见食物。

6、片兒川
片兒川是杭州的一種傳统面食，以面條、雪菜、笋片、猪肉片等為重要原料建造而成。這道菜品汤汁鲜美，面條筋道，配料丰硕，口感十分怪异。在严寒的冬季，一碗热腾腾的片兒川不但能驱寒暖身，還能讓人品味到杭州怪异的美食風韵。
7、干炸响铃

干炸响铃是杭州的一道特點美食小吃，用杭州特產富陽泗乡豆腐皮制成。豆腐皮薄如蝉翼，色香味俱佳。它先用特制的调料腌渍一下，然後裹上夹杂的馅料，颠末旺火炸至金黄鬆脆便可。蘸食椒盐，口感怪异，很是下饭。干炸响铃的特點在于外脆内嫩，很是好吃。

八：西湖藕粉

西湖抗老保養品,藕粉是杭州的一種特點美食小吃，風韵怪异，養分丰硕。它由藕粉制成，藕粉選用的是優良藕粉，建造進程中没有利用任何化學添加剂。西湖藕粉不但口感细腻，并且味道鲜美，富含卵白質、維生素和矿物資，對身體康健有利。因為建造工藝怪异，西戒煙產品,湖藕粉建造進程繁琐，是以代價相對于较贵。不管是本地住民仍是旅客，都對西湖藕粉赞不停口，成為杭州的一道美食珍寶。