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腐乳不是洪水猛兽!醫生亲授3招,讓你放心享受传统美味不踩雷
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作者:
admin
時間:
8 小時前
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腐乳不是洪水猛兽!醫生亲授3招,讓你放心享受传统美味不踩雷
實在,腐乳不是洪水猛兽。大夫频频夸大:“关头在‘怎样吃’,而不是‘能不克不及吃’。”
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,把握這4個细節,你照样能放心享受這份传统甘旨:
第一,把腐乳當“调味品”,不是“主菜”
。天天至多1-2小块(约20克),并且要算进一天的盐总量。好比今天吃了腐乳,炒菜就别放酱油,汤里别加盐,讓“盐预算”花在刀刃上。
第二,痛風患者“限量尝鲜”,高血壓患者“浅尝辄止”
。痛風急性爆發期别碰,减缓期每次不跨越半块;高血壓患者每周至多吃2次,每次1小块,吃完多喝温水,帮忙排钠。
第三,果断不买“三無腐乳”
。選配料表清
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,潔的品牌,優先看“低盐款”(钠含量<300毫克/100克),避开添加防腐剂、色素的產物。便宜腐乳危害高,除非你有专業發酵常识,不然
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,别等闲測驗考試。
第四,贮存時“拧紧盖子,阔别灶台”
。腐乳开封後放冰箱冷藏,每次夹取用清潔筷子,别讓汤汁污染。跨越保質期的腐乳,哪怕看着没坏也别吃
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,——内里的细菌可能已超標。
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