沈陽十大特色名小吃

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沈陽，汗青久长的都會，文化秘聞深挚，以丰硕多样的美食小吃著名遐迩。沈陽十大不容错過的特點名小吃，包含着沈陽的怪异風韵，文化魅力。沈陽十大特點名小吃？

一，老邊饺子，是沈陽汗青久长、备受推重的特點小吃，具有180多年的建造汗青。選料讲求，建造邃密，饺子皮薄馅多，可以煮、蒸，煎，吃起来带汁，口感鲜醇，柔嫩肉頭，浓烈不腻。因多样的品種，鲜香味美、油而不腻的特色，荣获了“中國地區十台甫小吃”和“中國金牌遊览小吃”等称呼。作為沈陽非物資文化遗產，皮薄馅大，汤汁四溢，鲜美非常，傳统馅料，立异口胃，都讓人回味無限。

二，马家烧麦，是沈陽的特點回民小吃，汗青久长，已有200多年的傳承。怪异的馅料選用牛的三叉、紫盖、腰窝油等部位，颠末邃密的建造工藝，馅料口感细腻、鲜Kubet,嫩适口。烧麦的皮饼皮薄精巧，晶莹剔透，搭配一碗羊汤，成為沈陽人午饭的首選。被評為沈陽非物資文化遗產和“中華老字号”，是沈陽必吃的特點美食之一。薄皮大馅法令紋面膜,、肉香四溢著称，是對味蕾的极致诱惑。

三，杨家吊炉饼，是沈陽的傳统名吃，以怪异的建造法子，金黄色的外觀著称。饼選料讲求，颠末温水和面、放入吊炉中烤制等层层工序，外酥里嫩，香氣扑鼻。搭配上沈陽特制的鸡蛋糕，養腳癢止癢藥膏,分又甘旨，是沈陽標记性的早饭之一。

四，沈陽轉頭，是沈陽聞名的特點小吃，發源于清代光绪年間，質料是面粉，建造時将面粉揉成面團，擀平、抽薄、上馅，折叠發展方形，两端包紧，用油煎制而成。光彩金黄，皮焦馅嫩，口胃鲜香，老小皆宜。

五，李連贵熏肉大饼，是沈陽的特點小吃之一，發源于吉林省四平市，在沈陽等地廣受接待。以创制人的名字定名，汗青久长，面粉是用肉汤揉制而成，搭配秘制的熏肉，味道外酥里嫩、肥而不腻。熏肉的制法怪异，選用鲜猪肉，颠末温碱水涮净、净水中浸泡、老汤煮熟和红糖熏制等步调，使光彩红、香味浓。大饼則用肉汤、食盐和调料和面，颠末屡次擀制和烙制，條理分明、外酥里软。李連贵熏肉大饼，将熏肉與大饼完善連系，肉質鲜嫩，香味浓烈，是随時随地享受甘旨的首選。

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六，西塔大冰脸，也被称為朝鲜冰脸，是沈陽的特點小吃之一。面條是由現压抑成，口感出格筋道。搭配上特别熬制美國偉哥,的高汤，各類配菜，味道十分爽口。在沈陽很是受接待，汗青久长，從最初的5毛錢一碗逐步涨到14元，主顾仍然络绎不停。冰脸有酸甜，咸两種口胃，在冬季也有不少人吃，已成為習氣。西塔大冰脸，作為沈陽朝鲜族風韵的代表，爽口解暑、酸辣适口，深受夏季門客的爱好。

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七，老山记海城馅饼，是沈陽的傳统風韵小吃，由毛青山于1920年创制907X,于辽宁海城县城火神庙街。馅料多样，包含蔬菜、鱼翅、海参、大虾等，外皮酥脆，常搭配蒜泥、辣椒油等蘸料食用。建造時，選用猪、牛肉為鸳鸯馅，参加十余種香料煮制取汁，使饼馅荤素相配，味道鲜美。

八，白肉血肠，是东北满族的傳统美食，是辽宁十大經典名菜之一。重要由酸菜、血肠，猪肉制成，味道怪异，肥而不腻，脆嫩绵软，热汤鲜香。在沈陽出格受接待，是城乡住民杀年猪後宴請親朋的主菜，是每一個来沈陽人必尝的名菜。

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九，鸡架，在沈陽美食中独有鳌頭，是本地人最爱好的食品之一。傳說中，鸡架的發源與盛京年間的一個故事慎密相連。沈陽人對鸡架的烹调方法多種多样，如薰鸡架、辣炒鸡架、生烤鸡架等，每種都有怪异的口感，風韵，沈陽的烧烤也是一绝，從羊肉串到鸡架暖頸貼推薦,，種類繁多，口感怪异。出格是沈陽鸡架，颠末炖煮、烤制等烹调方法，肉質酥烂，味道鲜美，是夜消，早饭的常见選擇。

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十，锅包肉，是辽宁沈陽的聞名特點美食，也是辽宁十大經典名菜之一。發源于清代光绪年間，由哈尔滨的厨師郑兴文创制。最初名為锅爆肉，後傳入沈陽，颠末辽宁人的革新，出格是最後一步利用番茄酱，番茄沙司，外觀雷同哈尔滨的“樱桃肉”，但口胃酸甜，肉質酥脆嫩滑，深受人們爱好。

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