桂林推薦美食:8個不可错過的地方特色美味

admin

桂林不但以山川甲全國而著名，其丰硕的美食文化也一样使人難忘。桂林的美食交融了壮族、瑶族等少数民族的饮食特點，風韵怪异。如下是桂林举薦的8大必吃美食，每道都能讓你感觉到這座山川之城的甘旨與魅力。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一灰甲藥,，以其米粉爽滑、配料丰硕和汤底鲜美著称。米粉凡是搭配卤肉、花生、酸豆角、酸笋等，再参加秘制的卤水和辣椒油，味道酸辣咸香。桂林米粉可干拌或汤粉，是桂林人最多见的早饭和小吃，也是旅客来桂林必尝的經典美食。

2. 象鼻螺蛳

象鼻螺蛳是一道桂林本地的特點美食，利用桂林漓江中的象鼻螺蛳為主料，搭配香料和辣椒一块兒爆炒。螺蛳肉質鲜嫩，香辣入味，带有清爽的河美味道，是本地人很是喜好的小吃之一。吃象鼻螺蛳時凡是必要用牙签挑出螺肉，吃起来既有趣又甘旨。

3. 桂林荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是桂林的一道傳统好菜，選用荔浦特產的芋頭和五花肉一块兒建造。五花肉颠末煮、炸後，與芋頭一块兒蒸制，肥而不腻，芋頭吸取了五花肉的香氣，口感软糯，咸香适中。荔浦芋扣肉光彩金黄，是桂林宴席上很是受接待的菜肴。

4. 陽朔啤酒鱼

陽朔啤酒鱼是桂林陽朔地域的招牌菜，利用漓江河鲜鱼為主料，搭配啤酒、辣椒、豆腐等配料焖制而成。鱼肉鲜嫩，啤酒的香氣浸透鱼肉，带有微辣的口感，味道浓烈鲜香。啤酒鱼不但是陽朔餐馆里的必點菜肴，也是桂林美食文化的代表之一。

5. 桂林十八酿

桂林十八酿是教唆用分歧食材举行酿制而成的菜肴，包含苦瓜酿、豆腐酿、田螺酿、青椒酿等。每種食材颠末填馅、蒸煮後，酿制的食材口感丰硕，带有怪异的香味。桂林十八酿是壮族的傳统美食，特别在宴席和節日庆贺時非經常见，具备浓烈的處所風情。

6. 桂林田螺酿

桂林田螺酿是桂林十八酿中的代表之一，田螺被掏空後，填入五花肉、香料等酿料，再颠末煮制而成。田螺肉質鲜嫩，酿料香味浓烈，带有淡淡的河美味道。田螺酿是桂林的傳统風韵小吃，服法怪异，經常成為宴席上的一道特點菜。

7. 木樨糕

木樨糕是桂林的傳统甜點，以糯米粉和糖為重要原料，参加香甜的木樨制成。木樨糕口感软糯，清甜不腻，带有淡淡的木樨香排便秘瘦身飲品,氣，是本地很是受接待的糕點。木樨糕不但合适作為平常瘦身產品推薦,點心，也是旅客采辦的伴手礼之一，极具桂林風情。

8. 马蹄糕

马蹄糕是桂林的一道特點小吃，選用马蹄粉（荸荠粉）和白糖為重要原料制成，糕體晶莹剔透，口感清新滑嫩。马蹄糕的甜度适中，進口清冷，有解暑消食的感化，特别在夏日很是受接待。马蹄糕既可以作為甜品，也合适作為平常小吃。

总结

桂林的美食不但反應了山新店通馬桶,川美景的清爽與天然，也交融了少数民新莊通馬桶,族的特點風韵。從爽滑的桂林米粉到鲜香的陽朔啤酒鱼，再到软糯的木樨糕和马蹄糕，每道美食都带有浓烈的處所風情與怪异口感。不管是正餐仍是小吃，桂林的這些甘旨都能讓你感觉到這座山川之城的怪异饮食文化與無尽魅力。