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海鲜怎样挑？厦門人有一個原則，挑活的！！在大洋海鲜城進門就是将来感實足的海鲜池，甚麼螃蟹啊、龙虾啊、海鳗等等全都有，就像一個水族馆同样。带孩子来認認海鲜也很不错。這里還自带網红打卡元素，和“厦門網红墙”同框，听說不少明星也来這里打過卡，央視都有報导，用饭和打卡一站式搞定。
和其他海鲜酒楼纷歧样，固然身在百大哥骑楼中，可是居然有電梯，餐廳共有三层楼，一楼堂食，二楼三楼則是宽阔的大包關節痛貼布,厢，有些包厢居然另有茶楼，私密性也很不错。并且他們對几样大菜都做了身份卡片，讓人對做法一目明了。又颇有典礼感。
避風塘帝王蟹，就算是海邊人也很可贵吃上的帝王蟹，宴請餐桌上都雅又有場面的海鲜，用炸香的面包糠做避風塘帝王蟹，蟹肉肉質鬆香嫩脆兼具，很是甘旨!
一样合适做避風塘的另有避風塘繁華虾，手臂那末长的繁華虾，大号的皮皮虾，剥開那一整块肉你都不晓得有多香！！也是厦門人的宴請名菜了。
香辣大波龙，必定要選用两個爪子大大的波龙，那種小青龙是没有甚麼肉的，這類波龙做香辣真的很是好吃。波龙除龙虾肉，两個大钳子的肉也很丰满，一口吃下，太知足了！
豆豉盘鳗鱼。鳗鱼切成相称巨细的鳗鱼段，豆豉的味道渗透鳗鱼的每段肉内，吃起来弹嫩细滑，唇齿留香。
白灼黑虎虾，黑虎虾是厦門人很喜好的一種虾類，個頭比管道清潔劑,明虾大，肉質雷同斑節虾，代價却很廉價，性價比很是的高。白灼的做法更能尝到黑虎虾自己的鲜甜。
水煮吊龙，曾川菜的配方在厦門被改進出了水煮活鱼這道菜，也就有了厥後的水煮三鲜，水煮牛肉等等，這和你在其他處所吃到的水煮牛肉可不大同样。如今水煮吊帽子,龙洗衣神器,，那鲜切的吊龙，颠末這锅美好红汤陶冶以後，更具風韵了。
厦門的姜母鸭固然也要尝尝，還记得小時辰要吃姜母鸭還得特地到同安、湖里等几個小店才能買到，如今满大街都是，不外比拟那些預制菜，大洋海鲜城的姜母鸭是真的沙锅煲煮，那鸭肉紧實入味，姜香扑鼻，是一道很好的下饭菜。
佛跳墙，作為闽菜里為人熟知的一道菜，若是老福建還没吃過，也能够斟酌尝一下，内里但是参加了不少寶贵食材，那一口汤汁就讓人馋涎欲滴。
其他闽南小吃很精巧隧道，百家樂ptt,好比五香條與灌蛋，都颇有特點。来厦門想尝厦門菜，或宴請外埠友人，這家大洋海鲜城真的很不错呢。
大洋海鲜城
地點：思明區镇邦路12号 |
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發表於 2024-12-10 20:19:52
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