分享江西必吃的十大美食,看看有没有你喜歡的,吃過的都是老江西

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南昌拌粉是一道极具江西處所特點的小吃，凡是是用米擦窗器,粉為主料，配以黄鳝、酸菜、花生碎、辣椒懶人減肥法,等调料，吃上一口即能感觉到酸辣的刺激。酸菜的酸爽和辣椒的辛辣交错在一块兒，共同香脆的花生和爽滑的米粉，使人回味無限。南昌拌粉不但是陌頭小吃，也是本地老苍生平常餐桌上常见的美食，简简略单却能吃落發乡的味道。

2.藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是江西村落特點的傳统家常菜。藜蒿是一種野生蔬菜，味道清香，和咸香的腊肉搭配，形成為了鲜美的口感。腊肉凡是颠末烟熏或陰莖增大藥,晒制，肉質紧實有嚼劲，搭配藜蒿的清爽味道，口感丰硕。每口都布满了原生态的乡土氣味，是本地人常吃的一道甘旨，特别在春節和節庆時代十分受接待。

3.兴國米粉鱼

兴國米粉鱼是一道具备浓烈處所特點的江西美食，采纳新颖的草鱼和米粉作為重要食材。将鱼肉切高血壓食物,  片，和米粉一块兒煮制，参加香料、辣椒、花椒等调料，味道辛辣鲜香。鱼肉嫩滑，米粉吸满汤汁，吃上一口，既有鱼的鲜美，又能感觉到米粉的软糯。這道菜是兴國地域的傳统美食，不但甘旨，并且養分丰硕，是本地人餐桌上不成或缺的好菜。

4.萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是一道經典的江西當地菜，做法简略却布满浓烈的風韵。選用猪肉片，搭配新颖的辣椒、洋葱、蒜末等炒制而成。炒至微焦的猪肉片外焦里嫩，香氣扑鼻，而辣椒的辛辣與肉香相得益彰，吃上一口，口感丰硕，辣味實足。每家餐馆的做法可能略有分歧，但這道菜無疑是萍乡最具代表性的美食之一。

5.南昌瓦罐汤

南昌瓦罐汤是江西傳统的汤品之一，以其怪异的烹调方法和鲜美的汤底著名。凡是，瓦罐汤利用當地的土鸡、猪骨、干贝、花菇等食材，颠末长時候的慢火炖煮，汤汁鲜美，味道浓烈。因為在瓦罐中慢炖，汤中的養分成份得以最大化地開释，喝上一口，满口鲜香，暖和身心。瓦罐汤在严寒的季候特别受接待，是南昌人民平常餐桌的常见美食。

6.鹰潭板栗烧鸡

鹰潭板栗烧鸡是一道极具江西處所特點的傳统菜肴，利用當地的山鸡和板栗作為重要食材。鸡肉肉質鲜嫩，板栗香甜，颠末慢火炖煮，味道香浓扑鼻。炖制進程中，鸡肉和板栗的味道相互浸透，鸡肉加倍鲜美，而板栗則披發着怪异的甜香。鹰潭板栗烧鸡色香味俱全，汤汁浓烈，吃上一口，既有鸡肉的鲜美，又有板栗的甜香，使人沉醉。

7.临川牛杂

临川牛杂是江西抚州临川地域很是着名的小吃，牛杂包含牛肚、牛肠、牛筋等部位的食材，搭配特制的香料，颠末长時候的炖煮，味道香浓。牛杂的口感丰硕，既有筋道的牛肚，也有软嫩的牛肉和牛肠，酱汁淳朴，辛辣中带着微甜。临川牛杂是本地人早饭或宵夜的常见選擇，深受當地人和旅客的爱好。

8.万安鱼頭

万安鱼頭是一道富有江西特點的經典美食，選用新颖的草鱼頭作為重要食材，配以當地独有的香料和辣椒，慢炖成汤。鱼頭肉質嫩滑，汤底香浓，辛辣的味道和鱼頭的鲜香相連系，使人食欲大開。万安鱼頭不但在本地遭到接待，也是宴席上的常见好菜。吃上一口，鱼頭的菁華與辛辣的汤底交错在一块兒，回味無限。

9.瑞金牛肉汤

瑞金牛肉汤是一道简略却口胃极其丰硕的江西傳统美食。選用新颖的牛肉，配以马铃薯、白萝卜等蔬菜，参加姜蒜和香料炖煮，汤味清香，肉質鲜嫩。牛肉與蔬菜的搭配相得益彰，汤頭浓烈，口感醇厚。瑞金牛肉汤很是合适作為冬日的滋补食物，不但甘旨，并且能暖和身體，是本地人冬日餐桌上不成缺乏的甘旨之一。

10.安遠三鲜粉

安遠三鲜粉是江西赣州安遠地域的一道特點小吃，特點的地方在于其三種鲜美的食材——鲜虾、鲜豆腐和鲜菜，與米粉相連系，構成一道口感丰硕的美食。米粉滑爽，配上鲜虾的鲜美、豆腐的嫩滑和蔬菜的清爽，味道怪异。特别是参加了浓烈的鸡汤或骨汤，吃上一口，汤汁鲜美，米粉和配料的味道融為一體，使人食欲大開。

江西的美食是丰硕多彩的，每道菜肴都凝结着本地的風土情面與汗青文化。從陌頭小吃到經典傳统甘旨，江西的美食無不布满诱惑。若是你還没品味過這些隧道的江西甘旨，無妨乘隙一试，體驗這片奇异地皮上的怪异風韵，带着美食的影象，感觉江西的怪异魅力！