中國十大美食,前十排行榜,你認同嗎?

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第一，绝對是北京烤鸭。

北京烤鸭最先呈現在南北朝時代，记录于《齐民要術》中。到了明代，烤鸭已成增高神器,為宫庭御膳。清代時代，烤鸭技能加倍成熟，并傳播到民間，逐步成為北京的標记性菜肴。

北京烤鸭以其皮脆肉嫩、光彩鲜明著称，被誉為“全國第一甘旨”。烤鸭的建造工藝邃密，選用優良肥鸭，颠末腌制、挂炉烤制而成。

這道菜不但是北京的代表性菜肴，更是享誉世界的中華丽食。其建造身手被列入國度级非物資文化遗產名录。就光北京代表美食，位列第一，绝對没错误。

第百香果茶包,2、四川麻婆豆腐

麻婆豆腐發源于清代末年，由成都一名名叫陈麻婆的老太婆创制。陈麻婆长于烹调豆腐，因其脸上有麻點而得名“麻婆豆腐”。這道菜因其怪异的麻辣味敏捷在本地風行開来。

麻婆豆腐以其麻、辣、烫、香、嫩、鲜、油而不腻的特色深受門客爱好。這道菜的關頭在于用豆瓣酱炒制的红油，和肉末和豆腐的完善交融。光是想一想就感觉甘旨。

并且麻婆豆腐是川菜中最經典的代表之一，在天下范畴内也是享有盛誉，最重要的是它合适所有人，平凡公共也吃得起的美食。

第3、廣東白切鸡

白切鸡最初風行于廣東地域，以其肉質鲜嫩、皮滑骨酥、味道平淡而著称。烹调進程中不添加任何调料，保存鸡肉的原汁原味。深受人們爱好。

白切鸡是廣東菜的代表之一，可是這類烹调法子，有人喜好，有人不喜好，喜好的猖獗爱，不喜好的，不會二次接管，很两级分解。

第4、红烧肉

有人會不喜好红烧肉嗎，红烧肉就是家庭菜肴。因其光彩红亮、肥而不腻、進口即化而著名。厥後這道菜根基上傳遍天下但分歧地域做法分歧，听說，最正宗的是上海红烧肉。

第5、江苏鬆鼠桂鱼

鬆鼠桂鱼最初風行于姑苏一带。以其外酥内嫩、酸甜可口而著称。鱼肉颠末特别處置後，炸至金黄酥脆，搭配甜酸汁食用。鬆鼠桂鱼是江苏菜的代表之一，能接管酸甜口的都說好。

第6、陕西羊肉泡馍

来陕西，不吃泡馍怎样行。羊肉泡馍的汗青可以追溯到唐朝，最初是部队中的食品。到了宋朝，羊肉泡馍才逐步演變成今天的形态，将烙好的馍掰碎後，参加炖煮的羊肉汤，再配以蒜、香菜等调料。後续也延长出了很多其他的炒馍，泡馍，其作為陕西的傳统名吃之一，也是遭到了不少人的喜好。

第7、湖南剁椒鱼頭

剁椒鱼頭，湘菜中的經典之作，以其麻辣鲜香、鱼肉细嫩而著称。選用新颖的大鱼頭，搭配湖南独有的剁椒，颠末蒸制而成，好吃，人氣也是挺高的。

第8、西湖醋鱼

起首，西湖醋鱼的汗青可以追溯到南宋時代，汗青久长，其次，西湖醋鱼的名望很大，根基全都城晓得，最後西湖醋鱼是杭州的傳统名菜之一，杭州被称為美食戈壁，西湖醋鱼能上榜，不是由于它多好吃，是由于它天下著名。

外埠人去西湖，绝對會點西湖醋鱼，没法子，来都来了，不试试特點菜，怎样行。

第9、福建佛跳墙

佛跳墙是闽菜中的經典之作，也是福建宴席上的压轴大菜。将多種海鲜、肉類等食材放入沙锅中，参加高汤慢炖而成。佛跳墙，好吃也好贵。

第10、安徽毛豆治療咳嗽藥,腐

毛豆腐，纯纯特點小吃，将豆腐颠末發酵後，煎至两面金黄，再参加辣椒酱等调料，能接管的城市喜好，颇有處所特點的一道美食。

有人問，為啥没有东北菜，锅包肉，溜肉段都很好吃呀，东北菜，能排的上名号的，而且有點汗青的，正宗的洗碗神器,，如今人根基都吃頸椎病藥膏,不到，吃到了，你就垮台了。