到了临汾不能错過的特色美食丨临汾美食推薦

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一、太後御膳泡泡糕中國地區十台甫小吃中國金牌遊览小吃

泡泡糕是慈禧太後喜好的油炸糕點，發源于山西的晋南地域。重要質料有白面、猪油和糖。建造步调包含烫面、制馅和油炸。這款糕點是山西饮食文化的代表，曾得到多項美食声誉。

二、吴家熏肉

吴家熏肉，临汾傳统好菜，有近百年汗青，與灵丘熏鸡等共称“山西四台甫熏”。由吴老廣创制，以家禽和猪内脏為重要原料，邃密建造，肉質怪异，咸香浓烈，肥而不腻。

三、牛肉丸子面

牛肉丸子面是山西临汾特點小吃，始创于20世纪60年月。以牛肉、特制丸子和面條為主料，参加香料和中草藥，搭配秘制牛骨高汤煮成。味道香辣带麻，深受接美國Pelican,待。白家和薛老五的牛肉丸子面较為正宗，被評為临汾市“名吃”。

四、洪洞羊杂烩

洪洞羊杂烩是临汾洪洞县的代表性美食，由羊頭蹄血等部位烹制，特色是原汁原味。食历時可加辣面等调料，味道酸辣不腥腻，汤鲜肉嫩server rackcase,，養分丰硕，合适北方严寒天氣。其他本地美食包含饽糕、麻油馓子等。

五、浮山烧麦

浮山烧麦是山西晋南地域傳统面食小吃，外形像石榴，皮薄馅多，清香适口。清乾隆三年，浮隐士在京城開烧麦馆，乾隆天子品味後大赞，使其申明鹊起。浮山烧麦被評為临汾市餐學習理財,饮業的十大“名吃”。

六、曲沃羊汤

山西临汾特點美食，有久长汗青。据傳元世祖忽必烈路過此地時發現了這道菜，用羊骨和下水煮制，参加佐料，味道鲜美，成為本地名吃。特色為鲜辣味浓，被临汾評為名吃。

七、黄米蒸饭

黄米蒸饭是山西临汾的美食，用新颖黄米浸泡後與煮熟的红枣和红云豆层层放入瓦甑蒸熟，淋上開水并挤压成糕状。食历時加糖或煎成金黄饼状，香甜甘旨。

八、修復霜,晋南醪糟

晋南醪糟是山西傳统特點甜點小吃，發源于霍山南麓洪洞城，有上百年汗青。重要用本地糯米建造，成长至今有十余種品種，深受公共爱好。

九、乡宁油糕

乡宁油糕是山西乡宁特點小吃，以烫面白皮包馅、皮脆肉软著称。古時為款待来宾的好菜，每一年夏历四月初八的“油糕會”是本地的傳统庙會，也是享用油糕的飞腾。别的，乡宁油糕還被評為临汾市十台甫吃。

十、霍州饸饹面

霍州饸饹面是一種特點面食小吃，用饸饹床子建造而成。它分為干面饸饹和稍子面饸饹两種。前者煮熟後可添加麻花、丸子和鸡蛋；後者煮後面上加臊子。這道美食在临汾市很是受接待，是本地庆贺勾當不成或缺的食品，并被評為临汾市的十大“名吃”之一。