台北高級餐廳交流服務論壇
標題:
博主們最喜歡的十道美食,道道美味還接地氣兒,红烧肉倒数第一
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作者:
admin
時間:
2024-12-10 20:05
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博主們最喜歡的十道美食,道道美味還接地氣兒,红烧肉倒数第一
生菜有两種,一種是大叶的花生菜,一種
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, 是球生菜。若是做白灼,小
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,我更举薦圆生菜,口感加倍脆嫩爽口。圆生菜的質感比大叶生菜要好不少,花叶生菜更合适生吃,或當成配菜利用。白灼生菜的做法很是简略,一個是汆烫的伎俩,用油盐水焯水會連结葱绿的光彩;一個是白灼
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,汁,建议用蒸鱼豉油;另有一個就是激起葱油的進程,油温要够七到八成热方可。
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