台北高級餐廳交流服務論壇

標題: 這些堪称家常菜“霸主”的美食,正在默默讓你长胖 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-12-10 19:41
標題: 這些堪称家常菜“霸主”的美食,正在默默讓你长胖
為了到達咸、甜、酸、辣、鲜、香等口胃，烹调進程中常常會参加大量油和糖。甜味能低落咸味，要参加更多偉哥,盐才能凸起咸味，以是鱼香系菜肴是典范的“四高菜”——高油、高糖、高盐、高热量。

有些菜肴的原料本就脂肪含量高，好比排骨、五花肉等。

有些電動起子,原料出格輕易吸油，好比茄子、马铃薯、鸡蛋等。

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