健康身體吃出来,8道荤素搭配的美食菜谱,經济實惠,营養解馋!
質料：春笋：适當；姜：适當，切片；蒜：适當，切片；青蒜苗或葱：适當，切段；生抽：适當；料酒：适當；白糖：适當；盐：适當；食用油：适當；净水：适當建造步调：
1. 筹备春笋：将春笋去皮，切成块状备用。若春笋外层稍厚，可将笋去心。
2. 處置春笋：将切好的春笋块放入净水中浸泡半晌，以去除涩味，然深層清潔按摩霜,後捞出沥干备用。
3. 热锅爆香：热锅参加适當的食用早C晚A茶,油，放入姜片和蒜片炒香。
4. 参加春笋：将沥干水份的春笋块放入锅中，翻炒半晌，讓春笋平均裹上油。
5. 调味：参加适當的生抽、料酒、白糖和少量盐，调料按照小我口胃调解，翻炒平均。
6. 加水焖煮：倒入适當净水，没過春笋去除眼細紋,，盖上锅盖，轉小火焖煮约10-15分钟，直至君綺評價,春笋變软入味。
7. 收汁：待春笋煮至软烂後，打開锅盖，调大火收汁，使汤汁略浓稠。
8. 扫尾：最後参加青蒜苗或葱段，翻炒平均，略微勾芡便可。
9. 出锅：将油焖春笋盛入盘中，上桌便可享用。
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